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Barbara Giglioli

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Barbara Giglioli
Varesina sotto i 30, è giornalista e mancata chef. Alterna le sessioni creative ai fornelli con la sua penna golosa su testate nazionali come ilfattoquotidiano.it, la Guida e il sito di Identità Golose. Appassionata di cucina, di vino e di tutto quello che di buono le passa sotto il naso.
Dopo aver vinto il premio come giornalista enogastroalimentare più anticonformista under 35, si è decisa su quale sia la giusta strada da percorrere: raccontare il mondo del cibo, quello "comfort", che smette di essere solo materia prima e diventa emozione.
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Streghette, maghi, zombie e fantasmi. Arriva Halloween, la festa più mostruosa dell’anno. Non solo un’occasione per mascherarsi, ma anche per...
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Zenzero nei cocktail, nei piatti e nelle marmellate. Ovunque vi giriate si parla di questa radice a cui si attribuiscono...
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Caldo caldissimo. L’estate vi fa venire voglia di uscire e di sedervi comodamente al tavolino di un bar e concedervi...
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Spreco in cucina? No grazie. Si torna alla cultura del recupero e del riutilizzo ai fornelli. Proprio per questa ragione...
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Arriva la bella stagione e con lei anche la voglia di uscire ogni sera. Finito di lavorare, una doccia e...
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