close
Articles Posted by Barbara Giglioli (Page 2)

Barbara Giglioli

author archives
Barbara Giglioli
Varesina sotto i 30, è giornalista e mancata chef. Alterna le sessioni creative ai fornelli con la sua penna golosa su testate nazionali come ilfattoquotidiano.it, la Guida e il sito di Identità Golose. Appassionata di cucina, di vino e di tutto quello che di buono le passa sotto il naso.
Dopo aver vinto il premio come giornalista enogastroalimentare più anticonformista under 35, si è decisa su quale sia la giusta strada da percorrere: raccontare il mondo del cibo, quello "comfort", che smette di essere solo materia prima e diventa emozione.
losaiche_cover_dolci
5988
Views

L’imperativo è solo uno: non accendete il forno. L’estate porta con sé la voglia di dolci da consumare in riva...
losaiche_cover_seitantofu
1393
Views

E chi lo ha detto che vegano è sinonimo di tristezza e poca fantasia in cucina? Molte persone pensano che...
losaiche_cover_gelati
4495
Views

È lo spuntino per eccellenza, la pausa che vi serve per ricaricarvi. Entrate in una gelateria e prendete un gelato....
losaiche_cover_pesce
3751
Views

Sano, ricco di proprietà e buonissimo. Il pesce azzurro è un alimento che non dovrebbe mai mancare nella nostra alimentazione....
losaiche_cover_verdure
1842
Views

Nell’aria c’è profumo. E non mi riferisco agli aromi che provengono dalla cucina per via di qualche nuova ricetta che...
losaiche_cover_polpette
5230
Views

Belle, tonde e gustose. Solo a vederle ci mettono allegria. Stiamo parlando delle polpette. Ogni volta che pensiamo a questa...
losaiche_cover_foraging
1509
Views

Da piccola andavo sempre nei boschi a raccogliere erbe spontanee con mia nonna. Mi piaceva perché ogni giorno scoprivo qualcosa...
losaiche_cover_alghe
1133
Views

Tutti le conosciamo perché avvolgono il sushi al ristorante giapponese o perché arricchiscono la buonissima zuppa di miso che prepara...
losaiche_cover_streetfood
1648
Views

È una di quelle giornate dove il freddo dell’inverno dà tregua. Esce il sole, le temperature si alzano e inevitabilmente...
losaiche_cover_semi
5801
Views

Volete fare un pieno di energie, vitamine, omega 3 e bontà con poca spesa? Allora vi dovete necessariamente dedicare alla...
1 2 3 4
Page 2 of 4